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Dino

先日、カクテルを飲まれないお客様より「お任せで・・・・」とご注文をいただきました。

どうやら「カクテル」なる物は、全く飲まれないようでして・・・・・・・・・。

あれこれ考えながら手を動かしていましたら、自分があるカクテルを半分無意識?!で作っている事に気がつきました。

「Dino」 私がこの世界に入ったばかりの銀座時代、初めてお金をいただいて作ったカクテルです。ウォッカをベースに、アプリコットブランデー、ライムを加えたカクテルです。

赤みを帯びた液体でして、バーカウンターに置かれるととても絵になります。

そのお客様も大変気に入っていただきまして・・・・・・・・それにしても不思議な事もあるもんですね、このカクテル実は、その店を卒業して以来作ってなかったのですが、この夜は本当に半分無意識で手が動いていたのです。

あのお客様は、ディーンマーチン好きだったのか?それともフェラーリのお話をしていましたっけ?

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