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ロカ・アンジェリーナ

本日のお天気は「曇り」 日が差す時間もありますが、突然の雨にご注意ください・・・・・・。

最近は、こんな100%的中する予報が多い。

天気予報といえば、ロサンゼルスの「お天気キャスター」は年に一回しか働かない。

一日で一年分テレビ収録をするそうで、「今日は晴れでしょう」を、365回一日で録るんだよ。  と言う笑い話を当時L.A.在住の知り合いが話していたのを、思い出しました。

そういえば、彼女が現地で大好きだったカクテル・・・・・・「日本では食べた事が無い」と

当時話しておりまして、「食べた?」などと疑問を抱いていまして・・・・・・・。

作り方を教えて頂き、彼女のあだ名を付けて完成いたしました「ロカ・アンジェリーナ」

たしかこれを作ったのは13年程前と記憶しております。

懐かしさもありまして、この度オステリアでも紹介させていただきたいと思います。

お酒はラム。ほんの少量ですが、まあカクテルですので・・・・・

そしてベースになるのは、なんとアボガド

香り付けに、ココナッツとピーチのリキュールを加えて・・・・・・・

たっぷりのクラッシュアイスと共に、そうです!食べるのです!

彼女は食中でも、食後でもこの大好きなカクテルを食べるのです。

なんとも不思議に感じられるかもしれませんが、アボガドを使ったこの「食べるカクテル」一度お試ししてみては?

海の向こうの「武蔵中原」で、自分の名前のカクテルを皆様が食べていただいてる・・・・・

きっと彼女も喜んでくれるでしょう。

・・・・・・でも・・・その店では一体・・・・だって想像してみてください・・・・・きっとその店の名物カクテルであれば・・・・・・皆様が注文する訳で・・・・・・・・店中「ボリボリ!!ボリボリッ!!」と氷を噛み砕く音で・・・・賑やかなので・・・しょう。

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