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オリンピック

先日、「明日からギリシャに行きます」というお客様がいらっしゃいました。

その方より「お任せカクテル」のご注文をいただきました。

はて?!ギリシャと言えば、ウゾ?メタクサ?などとあれこれ悩んでおりましたところ、「パリ経由で行くんですよ」と一言。  やったー!ぐーんと楽になりました。

では、パリ生まれのカクテルで、材料はフランス産。名前がギリシャを連想させる物。そうです、「オリンピック」です。

関連付けに、ベースとなるブランデーは、カミュのオリンピック記念ボトルより。オレンジキュラソーは、グランマニエのちょっとリッチなやつ(コニャックと合わせるわけですから・・・)

うーむ・・・想像通り!! ←この想像通りってのが嬉しいんです!(自己満)

お客様の口にもあったらしく、めでたしめでたし。

それにしてもギリシャですかあ。黒猫がいっぱい港にいるっていう話を聞いたことがありますね。・・・・・とすると・・・・・当然・・・・宅急便はホウキで・・・・・。

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9/3 日曜ランチ

今週末は・・・・・・なっなんと、もう9月!

第一週の日曜日はランチ営業の日でございます。

平日のランチにお越しになるのが難しい方、今週の日曜ランチをご利用くださいませ。

普段通りの内容と、お値段でご利用いただけます。

尚、夜のバー営業はお休みさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。

9/3(日) 11:30~14:00 勿論、昼バーのご利用も大歓迎です。

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夏の最終兵器!?

新しいお友達の紹介です。

今年の夏は何だかとっても「ブルゴーニュ」なお友達が多かったので、この夏最後のお友達として、彼を向かい入れる事にいたしました。

*マールドブルゴーニュ ローベル・シュヴィヨン

    Marc De Bourgogne   Robert Chevillon

ニュイ・サン・ジョルジュのプレモー側にある、ニュイでトップクラスの造り手さんで、エキス分の多いエキゾチックなワインを提供しております。

当店開店以来、グラッパは何種類か扱っていましたが、マールは今回が初めて。

さてお味はと言うと・・・・・・ん~。長いですね。3~4段階くらいの味わい変化があるでしょうか?特筆する部分は、一番最後におとずれる「干しぶどう」感。マールですから当たり前なのですが、一番最後に「味わいきった」と思った頃に、一気に感じるのです。余韻が長いので、飲み手の顔は「ニンマリ」と言うより「ホンワカ」って感じですね。解りやすいんだか、解りにくいんだか・・・・な説明ですが、お試しいただければ実感していただけるかと・・・・・・この夏最後の「ブルゴーニュ」はまさに最終兵器?!

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8/28~9/3ランチ

今週のランチのご案内

*アベ鶏のビール煮 (ライス)

         又は

*渡り蟹のトマトソースパスタ (フォッカッチャ)

・ウルトラツージーサラダ・タマゴスープ・デザート・コーヒー

各15食の限定販売です

いよいよ「ber」が付く月に突入です! 早いなあ~

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季節はすっかり・・・・・

気づけば8月最後の週末。

遊び足りない子供達はラストスパート!

一日何食も食事の準備をしなければならなっかたお母さん、「お疲れ様です!!」

少し朝晩は涼しく?なってまいりましたが、皆様は何を見て季節の移り変わりを体感いたしますでしょうか?

雲?草木?それとも旬な食材?

本当は私もそんな風情から体感したっかたのですが、私の場合は今朝のコンビ二でございました。

レジの脇にあった「フローズンカクテル」みたいな電動でぐるぐる回ってる赤いのと緑の飲み物(商品名不明)に、「シーズン終了の為、販売終了いたしました」の文字。変わりに、あつあつの「おでん」がセットされておりました。

「はあ~。夏もおわりかぁ」って随分極端だなあ。などと考え、ひょっとして缶コーヒーの自動販売機に「あったか~い」のコーナーがでてるのか?!と心配になり、確認に走りましたが、さすがにまだ「つめた~い」でした。

何はともあれ確実に季節は変わり始めております。そろそろこんな赤ワインもいかがでしょうか?

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じっくりテキーラ

・・・・テキーラ・・・・と言えば、ショットグラスに炭酸入れて「パーンッ」てやつ。手の甲にライムを垂らして、塩をかけてやっぱりショットグラスでグイッと。黄金色のやつは常温で、これまたショットグラスでグワッと。時には罰ゲーム、時には後輩イ○メのアイテムとして、ショットグラスがつきもの。あまり良い思い出をお持ちでない方も多いのでは?

そんなテキーラのイメージを一掃できる「アハ・トロ・アネホ」はいかがでしょうか?

生産者は「オレー」と一緒。無色で前述したショットグラスでグイッと系。ですが「タホ」と呼ばれる伝統的な圧縮機でアガベ(龍舌蘭 テキーラの原料)を砕き、開放した木樽で発酵、蒸留後、バーボン樽で熟成される為、魅惑的な琥珀色にしあがるのです。香りもテキーラ独特の攻撃的?では無く、やさしい甘みを感じます。ブランデーグラスかブルゴーニュワインを飲む様なグラスでじっくり味わいますと、あの悪夢だった「お酒」とは全く別のものに感じるはずです。

30分で何杯飲めるかではなく、じっくり飲めるテキーラ・・・・・たまにはこんな締め方もよろしいのでは?

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なべさださん

銀座での修行時代、お客様で当時「渡辺貞夫」さんのマネージャーをされている方がいらっしゃいまして、よくライブに連れて行っていただきました。

まだ「ガキ」であった私には、とてもアダルトな音楽に思えたものです。ふと当時のCDを聴いてみましたら、あららららっ・・・夏を感じるじゃありませんか!

そう言えばラテン的要素がたくさんあったのを思い出しました。「サンタナ」のライブにゲスト出演したりなさってましたもんね。

残暑まだまだ厳しいですが、残り少ない夏。ランチタイムのBGMローテーションに加えさせていただきます。

それにしても時が経つのは早いですね。あの頃は四丁目の交差点を「Dr.中松」がぴょんぴょん飛び跳ねてましたっけ・・・・・・。

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8/21~8/26ランチ

今週のランチのご案内

*デリシャス!デミグラスハンバーグ (ライス)

            又は

*蟹のトマトクリームパスタ (フォッカッチャ)

 ツージーサラダ・ぶなPエッグ・デザート・コーヒー

ぜ~んぶついてて  ¥1000

限定 各15食の販売です

高校野球も終わり、夏もカウントダウン!!

気を抜かないで体調を崩さない様、栄養つけてバリバリいきましょう!!

ランチタイム 月~土・(第一日曜日) 11:30~14:30

バータイム  月~土  18:00~26:00

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HANABI

巨匠「北野監督」がベネチアで賞をとった時、作品タイトルを「あなび」と言ってましたが、今日のタイトルは「花火」です。

そう、東京都・神奈川県合同の(今は違うのかな?)多摩川花火が今夜うちあげられます。

今年は、「夏休み」なるものを頂きまして、お陰様でリラックスさせて頂きました。

旅先の新潟では、毎晩数箇所でドッカンドッカン花火が打ち上げられておりました。情緒おふれる日本の夏を体感いたしました。が、普段から写真を撮るクセが無い為、見事な花火を一枚もカメラに収める事が出来ませんでした。ある夜など、思い出してとりあえず携帯電話で・・・と構えた瞬間に最後の一発・・・・・でございました。あんなにいっぱい上がったのに・・・・何故最後の一発で思い出すかな・・・。

あまりにも悔しかったので、付近にありましたオブジェにロックオン。

はて?これは何ぞ?  どうやら市をあげて、この夏のイベント「大地のオブジェ」だそうで・・・。市のあちこちに巨大なオブジェが展示されていました。その数・・・・あまりの多さに・・・数えきれませんでした。すべてを見て回ると一日がかりになる規模でございました。

その幾つかをご紹介したかったのですが・・・・・・・・・・もうお分かりですよね!・・・・・・・・・・・そう、私は普段から写真を撮るクセが・・・・・・・無い・・・・・ので・・・。

今夜リベンジです。

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8/19(土)迄のランチ

今週は夏休みをいただいた為、少ない日数ですが・・・・・・

残り二日!!ランチのご案内

*牛バラ肉の煮込み

  ツージーサラダ

  小松菜のスクランブルエッグ

  バケット・クスクス

  デザート・コーヒー

     又は

*タコのぺペロンチーニフェディリーニ

   ツージーサラダ

   小松菜のスクランブルエッグ

   フォッカッチャ

   デザート・コーヒー

です。各15食の限定販売でございます。

よろしくお願いいたします。

ランチタイム 月~土・第一日曜日 11:30~14:30 Close

Barタイム 月~土 18:00~26:00 Close

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遅くなりまして・・・第二弾

台風一過です!!暑いです!

タイ風一家です!と言う事は本当は日本人?!

今月の第二弾。大変お知らせが遅くなってしまいましたが・・・・。

オープン当初より、あれこれパターンを変えてまいりました当店の人気カクテル「フレッシュフルーツウォッカソーダ」でございますが、今月は「ブラックベリー」バージョンでお届けいたします。

近隣で収穫いたしました季節物でございますので、なくなり次第終了になります。

今月は「エビス&エビス」と共に暑気払い価格の¥400!!

お早めにお試しくださいませ。

尚、来週14日(月)・15日(火)はお休みさせていただきます。

16日(水)はランチのみの営業となります。夜の営業はお休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

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夏季休暇のお知らせ

毎度お世話様でございます。

丸刈りの球児達が甲子園に終結いたしまして、いよいよ「扇風機」「昼ビール」「枝豆」の季節でございます。

いくつになってもしてしまう事。

それは、NHK総合から教育に変わる瞬間、チャンネルを何度も変えてしまうんです。(ガチャガチャチャンネルからボタン式のテレビが我が家にきて、勝利の気分を味わったものです)

つまらない話ですみません・・・・・・・・・。さて、「オステリアオクヤマ」ですが、夏休みをいただく事になりましたので、お知らせいたします。

14日(月)・15日(火)お休みさせていただきます。

16日(水)は、ランチのみの営業になります。夜の営業はお休みさせていただきます。

17日(木)より通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。

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8/7~8/12ランチ

今週のランチセットは  (限定 各15食)

*ぷりっぷりっ!!海老カレー (ライス)

       又は

*ナポリサラミといろいろキノコのスープパスタ (フォッカッチャ)

ニース風サラダ・ひんやり温泉タマゴ・デザート・コーヒー

です。

ぜーんぶついて¥1000

暑さも、今楽しまなければ、あっという間に過ぎてしまいますぞよ。

もりもり食べて体力つけて今週も絶好調でまいりましょう!!

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6日(日)はBar飯デー

6日の第一週日曜日は、ランチ&バーの日でございます。

通常のランチセットの販売と、夜お出ししております「アンティパスト」や「ピッツァ」などの「Bar飯」もご注文頂けます。

ゆっくり目覚めた方、小腹が空いてはいませんか?

カフェに入ったものの、本当はアルコールが飲みたかったのでは?

当日は、しっかりランチセットを召し上がるも良し、グラス片手に少しつまむも良し、

しかもお寛ぎいただいた後でも、外は明るい!!

日曜の午後、ちょっとゆっくり過ごすのもよろしいのでは?

皆様のご来店、心待ちにしております。

尚、夜の営業はお休みさせて頂きます。ご了承くださいませ。

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その後・・・

昨日の事ですが、夕方になると「カナカナ」鳴く虫が鳴いておりました。

名前も知らぬ虫君ですが、たしか「夏を楽しめ!ラストスパートじゃあ!」って時期によく聞いた覚えがあります。

子供達も昆虫採集に飽きた頃、人に捕まる事なく「カナカナ」鳴くのです。しかも夕方。絶対に夕方。まるで地方に出かけた際、夕方になるとどこからともなく聞こえてくる「遠き山に日は落ちて」の様に・・・・・・。

さて、皆様にご心配頂いておりました「胡蝶蘭三兄弟」ですが、この度ついに兄が花開きました!!

夏バテにならぬ様、ぎりぎりビールも控え、自分の面倒も見れなくなりそうなこの時期に、兄がやってくれました!!!!

万歳!!

さあ、ここからです。また皆様の助言をお願いいたします。弟達はそのままで良いのだろうか?兄は、食欲旺盛なのであろうか?

どうか良いアドバイスをよろしくおねがいいたします。

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今月の第一弾

梅雨明けです。夏本番です。蝉が鳴いてます。浮き輪を持った子供がいます。浴衣を着てお祭りに出かける方もいます。

そんな中、テレビのお天気キャスターが一言「9月上旬の陽気です」

・・・・・・・。えー、当店の「8月上旬」のおすすめは、ずばり!エビス&エビス

バイエルン産アロマホップをふんだんに使用した、ご存知「エビス生ビール」と、長期熟成が生み出す、コクと豊かな香りの「エビス黒ビール」

麦芽100%同士のハーフ&ハーフをお試しあれ。

8月限定!特別価格の¥400!!

一気に飲み干すビールも美味いが、じっくり飲むのもまた格別でございます。

・・・・・なんか、このまま宣伝に使えそうだなあ。

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7/31~8/6ランチ

今週のランチのご案内

*魚と小エビのムース・ブイヤベース仕立て(バケット)

            又は

*生ハム・茄子・トマトのスープパスタ(フォッカッチャ)

ITALIAツージー・グレープフルーツのスープ・デザート

コーヒー(Hot or Ice)又は アイスピーチティー

ぜ~んぶ付いて  ¥1000

各15食の限定販売です

尚、今週は第一日曜日の為、6日はランチ営業いたします

よろしくお願いいたします

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