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10/2~10/7ランチ

今週のランチのご案内

*スモークチキンのオムライス

        又は

*ヤリイカ・うるめイワシのフェディリーニ(フォッカッチャ)

・大根と牛肉のゴマガルム・キノコスープ・グリーンサラダ・

・コーヒー又はアイスピーチティー

です

ぜ~んぶついて ¥1000 限定各15食

10月スタートは、一風変わったオムライスで・・・・。

ランチタイム (月~土) 11:30~14:30

バータイム  (月~土) 18:00~26:00

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コメント

ゴマガルムってなんですか?

投稿: エrフィーユ | 2006年10月 3日 (火) 13時15分

エrフィーユさん、ご質問ありがとうございます。スミマセン、解りにくい表記でしたね。まず「ゴマ」は「胡麻」でございます。「ガルム」ですが、イタリアの調味料でして、丁度日本の「魚醤」「しょっつる」と同じ様な調味料です。少し甘めに煮ました「大根」と牛肉を、この「ガルム」と「胡麻」で味付けをいたしました一品でございます。

投稿: フルーツウォッカソーダ | 2006年10月 3日 (火) 15時42分

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