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あばれ伯爵

朝晩どころか、日中もすっかり寒くなってまいりました

いったいティーンエイジャーの足は何で出来ているのだろう?

今月の「お薦めカクテル」のカンパリオレンジウォッカソーダ

お陰様でご好評をいただいておりまして、「カンパリ」の美味さを再発見いたしました

「他にカンパリを使った何かを・・・」なんてリクエストもございましたので、「王道カクテル」のご紹介

その名も 「ネグローニ」

フィレンツェの老舗レストラン、カソーニの常連客、カミーロ・ネグローニ伯爵がバーテンダーのフィスコ・スカルセルに作らせ、いつも食前酒として飲んでいたカクテルです。

それを1962年、店のバーテンダーが氏の許しを得て発表してから、一気に有名になりました。

カンパリの味を生かした大人の雰囲気のするカクテルです。

・・・・なので・・・本来は「レシピ」はひとつだと思うのですが・・・・・・

沢山あるんですねえ。これが・・・

みんな自分の思うがままにアレンジするもんですから、もはやネグローニでは無いのでは? 中には、伯爵に知れたら・・・・まさに「暴れ・・・・」

当店も例に洩れず、伯爵に「無許可」でアレンジしております。

実は、バーテンダー自体がマイネグローニ好き(みうらじゅんか!!)

ウォッカソーダの後に、もう少しカンパリにお付き合いしてみては?

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コメント

ホント寒くなりましたねぇ。風邪をひいてしまい、咳をすると胸のあたりが痛みます。あばらギクシャク。

投稿: 雑葉 | 2006年12月19日 (火) 16時12分

・・・あばれはっちゃく・・・(笑)


この大バカヤロー
お前のバカさ加減には
父ちゃん情けなくて涙出てくらぁい

で、おなじみ。。。

あばれはっちゃく・・・。
東野英心って人が父ちゃんやってたよね。

で、皆様、クリスマスはどうするの?(笑)

投稿: かずえもん | 2006年12月21日 (木) 09時27分

らの

クリスマス・・・

境界で粛々と祈りを捧げます。。

ウソです。。

なんか、パーチーが入っていたような??

投稿: ふぃお | 2006年12月22日 (金) 10時28分

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