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たまには・・・

気持ちが良いですね「ポカポカ陽気」

何と言っても、この「ポカポカ」って単語が和みますよね。

こんな日は、たまには・・・・・・っつー事で、この「たまには」のサイクルはどの程度の時期を指すのか考えよう。

「たまには外食しようよ」と、「たまには中華にしようよ」は明らかに後者の方が時期が長いのは分かります。

なかには、「たまには飲みに行こうね」などと「未来型」じみた時期を指す事もある。

いったい「たまには」とは?

皆さんは、いかがお考えですか?

さて、お酒のご紹介

当店では、あまりこのタイプは扱わなかったのですが・・・「たまには」と思い購入いたしました。

「グレンモーレンジ・ポートウッドフィニッシュ」

その名の通り、ポートワインの空樽にて最低2年間寝かせるのですが、その前にバーボン樽にて10年~12年。って事は最低でも12年物という事になります。

思いのほか余韻が長く、様々な味わいが「複雑」ではなく「単純」な味わいが、カレイドスコープの如く広がります。

ほんの少量の硬水を注すと「とろみ」を錯覚し、今夜の〆の一杯に十分なお酒だと思います。

独り黙して、じっくりと12年間を回想してみては?

あっ、もちろん「たまには」

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1/29~2/3ランチ

今週のランチのご案内

*帆立のクリームシチュー

      又は

*地鶏トマト煮込みのパスタ

・春野菜スープ・自家製さつま揚げ・木所さんちのサラダ・デザート・コーヒー又はアイスピーチティー です

ぜ~んぶついて ¥1000 (限定各15食)

今年も、もう1ヶ月が経とうとしているんですね

ランチタイム 11:30~14:30 (月~土)

バータイム  18:00~26:00 (月~土)

日曜日     定休日

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創作意欲

今年は、日めくりカレンダーを用意したのに、何故か3~4枚づつめくらなければならぬ羽目になっております。

先日、フランス旅行から帰国した知人にお土産をいただきました(当然、暦とオクヤマカレンダーとは、日が合いませんでしたが)

なんとビックリ「シャルトリューズチョコレート」

こんな商品、存在したんですね。何でも「シャルトリューズ修道院」に立ち寄ったとの事で・・・・羨ましい。

しかし、チョコレートにするとは・・・・・

見た目は普通に「チョコ色」で、どうやら「ウイ○キー・ボ○ボン」の様な仕組みらしい。

って事は、噛むと中からシャルトリューズが・・・・しかも「ヴェール」緑の方です。

容易に味の想像ができますよね?

恐る恐る口に運んで、ひと砕き・・・「○△☆!?★■▲!!!」

・・・・なんと、想像のまんまです!  うひょ~!

ところが、これが「クセに」なりそうな感じなのです。

美味しいとか不味いではなく「クセに」なる味でした。

となれば、当然「カクテルでも・・・・・」なんて思う訳でありまして、只今思案中でございます。

近日公開!「ショコラ・ヴェール」(仮称)

乞うご期待!!

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1/22~1/27ランチ

今週のランチのご案内

*特選!黒豚角煮  (ライス)

      又は

*牡蠣・小松菜のクリームパスタ (フォッカッチャ)

・厚揚げ煮・木所さんちのサラダ・卵とキクラゲのスープ・デザート・コーヒー又はアイスピーチティー

ぜ~んぶついて ¥1000 限定各15食

寒さも本気モードですね

中原で「雪」が降ったのを、他の地域の人達は信じてくれませんでした。

なんか得したような、損したような・・・・・。

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遅ればせながら・・・

久しぶりの雨降りでございます。

雪国経験者としましては、乾燥した晴れの日よりも何故か寒さを感じません。

ご紹介遅れましたが「今月のフルーツウォッカソーダ」

「マンゴーバージョン」でお届けしております。

このところ、液体自体に甘みをたっぷり加えておりましたが、今回は微量のマンゴーのジューとウォッカソーダ。

もちろん召し上がって頂く為に、カットしたマンゴーも・・・・・

天気の話とは裏腹に、一月なのに・・・・ちょっぴり南国チック!!

¥400のスペシャルプライスでございます。

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1/15~1/21ランチ

今週のランチのご案内

*オニオンデミグラスハンバーグ (ライス)

        又は

*ミネストローネ風フェデリーニ (フォッカッチャ)

・卵と木クラゲのスープ・里芋、大根、鶏挽肉の醤油煮・木所さんちのサラダ・デザート・コーヒー又はアイスピーチティー

ぜ~んぶついて \1000 (限定各15食)

空気がカラカラです。

風邪予防にも栄養つけて、今週も張り切ってまいりましょう!!

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チーズ・ハム・中田

すっかり日が傾くのも早くなりまして、最近はランチ営業が終了すると、カラスが山に帰る絵のような夕暮れでございます。

さて、すっかりお馴染み?!になりました「カウンターの生ハム」シリーズ第3弾!!

過去2回は「ハモンセラーノ」つまりスペインからやって来ました。

今回は「イタリア」 しかも「パルマ」からやって来た「骨付き」の「パルマプロシュート」です。

聞き覚えがあるかと思いますが、骨付き(原木)は非常にレア物

誇らしげな「クラウンの刻印」が食欲をそそりますよね

他では中々(と言うかおそらく無い)お目にかかれない商品ですので

この機会に是非、お試し下さい!

中田英も、いっぱい食べてた・・・・筈・・・・ですよね?ヒデ~!

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1/8~1/13ランチ

今週のランチのご案内

*特選!仔牛のグルメカレー (ライス)

       又は

*生ハムとキノコのトマトフェデリーニ (フォッカッチャ)

・黄色インゲンのスープ・ポテマヨツージー・木所さんちのサラダ・デザート・コーヒー又はアイスピーチティー

ぜ~んぶついて \1000 です (限定各15食)

高校サッカー決勝のカードの様に、今年も何が起こるか分かりませんぞ!

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中原でヤッピー!?

今年一発目のお薦め紹介

ご来店いただいております皆様に、「もっとステイタス感を!」と悲痛な表情で私に訴えかける・・・・初夢を見ました。

あれこれ考えた挙句・・・・それは、たぶん「アリーMyラヴ」のオフィスの皆さんが集まる様なバーなのだ!!きっときっと、そうだそうだ、ちょっとちょっと!!

そんな訳で今回お薦めのカクテルは、ニューヨークの・・・ちょっと、ちょっとちょっと!アリーは確かボストンの筈では・・・←(使い方が違っていたらご指導お願いします)

ニューヨークの老舗「バー・マリオン」のオリジナルカクテル

「ブラッシー・ブロンド」です

近代スタンダードの「コスモポリタン」や「シーブリーズ」などと同系統

アフターファイブのニューヨーカーにいかにも合いそうです

さあ!アフターファイブ・イン・中原の夜明けです!

この辺りに「ウォール街」は無いですが大丈夫!当店も駅中ではないので「モール外?」ですから。

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2007!!

皆様、あけましておめでとうございます

本年も変わらぬご愛顧のほど

よろしくお願いいたします

営業時間のお知らせ

ランチタイム 11:30~14:30(月~土)

バータイム  18:00~26:00(月~土)

         (Food 22:30 Drink 25:00 Last Call)

定休日    日曜日

よろしくお願いいたします

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