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4/30~5/5ランチ

今週のランチのご案内

*スズキのガルム風味  (ライス)

      又は

*春野菜と生ハムのフェデリーニ (フォカッチャ)

・豚の肉じゃが風・木所ざんちのサラダ・スープ・デザート・コーヒー又はアイスピーチティー

ぜ~んぶついて ¥1000 (限定各15食)

ゴールデンウィークも通常営業です!

たまには近所のお昼ご飯も良いのでは?

ランチタイム  11:30~14:30

バータイム   18:00~26:00

定休日      日曜日

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あま~い!!

一年間で「熊」が5000頭以上も捕獲されていたようです。

異常気象のせいでしょうか? 冬眠から覚めるタイミングを間違えて、食料を求めて人里に下りてきたり・・・・・・みたいです。

今日のような陽気には「昼寝」なんか気持ちがいいだろう・・・と思いつつ、起きるタイミングを間違えて、携帯電話を求めてダラダラうろつく自分の姿を想像し、虚しくなっておりました。

さて、本日は「リキュール」のご紹介

「マッカラン・アンバー」

マッカラン?!  はい。

「アンバー」とは「琥珀」の意味で、一見バーボンウィスキーのような色であります。

メープルの木とピーカンの木で、マッカランにフレーバーをつけたリキュールです。

いやはや、高級なメープルシロップなんて代物を味わった事が無いので、分からないのですが、きっとこんな味なんだろうなあ・・・と想像できます。

しっかりナッツな感じも(当店では、ナッティーと呼ぶ)あります。冷やすとより鮮明に感じます。

2005年の先行発売のヨーロッパでは、パンケーキやアイスクリームにかけて食したそうで・・・・なる程うなずけます。

何かで割ったりするよりも、そのままペロペロとなめているのが案外幸せかも?!

さあさあ今宵はコヤツをつまみに、モルトを一杯!!

なんてのはいかがですか?

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4/23~4/28ランチ

今週のランチのご案内

*ポークトマト 豚肉のトマト煮 (ライス)

   春キャベツスープ     

      又は

*鬼アサリと帆立のクリームスープフェデリーニ

・木所さんちのサラダ・ツナポテマヨネーズ・デザート・コーヒー又はアイスピーチティー

ぜ~んぶついて ¥1000 (限定各15食)

週末はゴールデンウィーク!!

しっかり食べて力つけましょう!!

勿論ゴールデンウィーク中も当店は営業いたします!!

きっと良い事ありますよ?!

ランチタイム  11:30~14:30

バータイム   18:00~26:00

定休日     日曜日

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永眠の地

晴れ!!

気持ちが良いですね。

こんな日には、楽しいお話を・・・・。

アイリッシュウィスキー「ジェムソン」が、世界同時プレゼントキャンペーンを行っております

A・B・C賞とあって、BとCはよくある賞品なのですが、A賞が楽しい。

アイルランドの土地!!(30cm四方)10名様!!

と、あります。

何だか解らないけど、すっごく欲しい・・・・。シーアイランド公国の爵位くらい欲しい。

10名分全部当たったら3m四方になるから、私の永眠の地にしよう!

遥か遠いクローバーの国の地で、人知れず眠りにつくのだ。

墓参りの際に、墓石に「ギネス」をドボドボとかけそうな悪友には黙っておこう・・・・・。

・・・・・・でも、「ジェムソン」をかけてもらったら、何だか生前に一番好きだった「酒」みたいだなあ。

・・・・一番好き?!

A賞が10口当たったら、当然一番好きな酒になりますよ。きっと。

そんな訳で、今日から「ジェムソン」をマイブームにいたします。

お付き合いいただけますか?

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思い出のマティーニ

お客様との話

(ご覧になる際は、TOM WAITSを流して下さい)

当店が1周年という事もあり、去年の出来事や初来店時の思い出などを、話されておりました。

「さて、私がこの店で最初にオーダーしたものは何でしょう?」

直ぐにはお答え出来なかったのですが、「たしか・・・マティーニだったのでは・・・」

ご本人も不確かではあるが、マティーニと記憶されていたようです。

・・・・一年前・・・・

偶然カクテルグラスの淵の一箇所に「窪み」がありまして(チップしているわけではなく、偶然の産物)ちょうどオリーヴを注したカクテルピックが、その窪みにピタリとフィットしていたのです。

「へ~、マティーニ専用グラスみたいだね?」とお客様。

「本当ですね、気が付きませんでした」と私。

・・・・・・・・・

こんな会話を互いに記憶していたのですね。

そのグラスは、数回使用した後に新たなカクテルグラス購入により、棚の奥に追いやられておりました。

「もらおうか・・・・あの時のマティーニ・・・」

あの時のグラスを取り出し、あの時の材料で、あの時の手法で(たぶん)・・・・・

そのお客様が、この地に住まわれたのは当店がオープンする数週間前。

「近い昔」を懐かしみながら飲んでいただけるようにと、多々ある手法の中から「香るマティーニ」を選択。

当時飲まれたものとは違うかもしれません・・・・いや、きっと違います・・・・・・絶対ちがいます・・・・・

ただ、グラスの淵の窪みに納まったカクテルピンをご覧になって、和らいだ顔を拝見しましたら安心いたしました。

お客様の、あの一瞬のお顔が我々の「仕事」なのかもしれません。

まだ、この道19年ですが「良い仕事を選択したものだ」と・・・・・

たまには自分に乾杯。

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Get It On

雨・あめ・アメ・・・・・・・・

こんな陽気では、Tシャツ革ジャンファッションになってしまうではないか?!

おおおおおお欧米か!!

今月から、おかげさまで1周年の「ご愛顧メニュー」でお楽しみいただいております

一連のメニュー外に、実は「裏メニュー」が存在しておりまして(発表して良いのか?!裏なのに?!)

「オクヤマコレクション放出」などと言うサブタイトルが付けられております

そんな中で最近「抜栓の儀」を終えたアイテムのご紹介

「ラフロイグ30年」

オフィシャル物で、たいして珍しくもないのですが・・・・・・・

中々バーで飲む機会がないのは

お値段が・・・・・・・・・・・

そこは1周年の「オスオク」 注:オステリアオクヤマの略

ご愛顧価格で販売させていただきます

この機会に是非お試し下さい

その他のアイテムもございますので、ご興味ある方は「裏リスト見せろ」とお知らせ下さいませ

さて、今日は「恐竜の日」だそうで・・・・・

ティラノザウルスなわけで・・・・・

T-REXなものですから・・・・・

こうなった次第であります

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4/16~4/21ランチ

今週のランチのご案内

*ビーフガーリックソテー (ライス)

        又は

*ツナ入りプッタネスカ・フェデリーニ

・春雨とキクラゲのスープ・小松菜のお浸し揚げスズキのせ・木所さん家のサラダ・デザート・コーヒー又はアイスピーチティー

ぜ~んぶついて ¥1000 (限定各15食)

ランチタイム  11:30~14:30

バータイム   18:00~26:00

定休日      日曜日

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Have You Ever

メジャー中継、並びにチャンピオンズリーグ中継観戦で寝不足の皆様、当店の「一周年企画メニュー」はお試しいただけましたでしょうか?

記念カクテル「エリザベス」

ほのかに香る貴賓あふれるバラの誘惑

口当たりの素晴らしさは、名前に恥じない仕上がりです

最初の一杯にまず「ショートカクテル」?!

いえいえ全く違和感ございません。むしろ、最初の一杯にご注文いただきたいです・・・・・・・。

あっ、でも最初の一杯は「初心のエビス生ビール」も飲んでいただきたいし・・・・・・・・・・。

って言うか、最初の一杯こそ「フルーツウォッカソーダ」でなければ・・・・・・・・。

・・・・・三名様での御来店、楽しみにしております。

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4/9~4/14ランチ

今週のランチのご案内

*海老・ヤリイカ・鬼アサリ

  シーフードカレー

     又は

*生ホタルイカ・トレビス

  トマトソースフェデリーニ

・ネギスープ・ほうれん草のお浸し・デザート・コーヒー又はアイスピーチティー

ぜ~んぶついて ¥1000 (限定各15食)

一周年スペシャル中!!

具沢山なランチでパワーつけましょう!!

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初日!

はっちゃげ~!!

・・・・・思い起こせば一年前の今日・・・・・・

看板も付かず・・・・・・・

営業時間も未定・・・・・・・

定休日もなく・・・・・

照明・・・設備・・・・・・・しかし!

ここには愛が溢れておりました! そして

皆様からもたくさんの愛を頂戴いたしました!

感謝を込めて第一弾!!(えっ?何弾まであるの?)

幻の生ハム

「マンガリーサ」登場!!

(詳細は店主がクールダウンした後に・・・・)

食べなきゃ損だはっちゃげ~!

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ニュース速報

「オステリアオクヤマは・・・・・・」

「明日から一ヶ月間・・・・・・・」

「はっちゃげます!!」

「うおおおおおおお!!」

あっ、明日から明日から。

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フルーツ?!

今月の「フレッシュフルーツウォッカソーダ」は

「花粉予防」です

???????????

フルーツではないのですが・・・・・・・・

「甜茶&生姜」でお作りいたします

甜茶に生姜を浸透させてウォッカソーダに仕上げました

まさに、これは、甜茶入り「自家製モスコミュール」といったところでしょうか

是非お試し下さいませ

これで、花粉症ともおさらばさ!!(当社比)

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4/2~4/7ランチ

おかげさまで1周年!ご愛顧メニュー

*特選!ビーフシチュー (ライス)

         又は

*生ベーコン・カルボナーラ (フォッカッチャ)

・木所さんのネギとズワイ蟹のスープ・ウルトラツージーサラダ・デザート・コーヒー又はアイスピーチティー

ぜ~んぶついて ¥1000 (限定各15食)

ランチタイム  11:30~14:30

バータイム   18:00~26:00

定休日     日曜日

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