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世界基準

黴雨(つゆ)

と昔は書いたらしい・・・・カビ・・・・・そりゃ~滅入りますよね。

本日は、カクテルのお話

「当店ならでは」「うちだけです!!」と、まあオステリアでも良く使うセリフでありますが・・・。

自分がせっかく好きになったカクテルを、他店では飲むことが出来ない(同じカクテル名なのに)

例えば「マティーニ」などは、世界はおろか日本中のBarで飲めるとは思いますが、「同じ味」に出会うことが出来るのであろうか?

まあ「あの店」に行かないと、好きなマティーニが飲めないというのが「良さ」なのかもしれませんが・・・・・。

海外への旅行者が年々増加しております。自分が好きになったカクテルが世界のどのBarへ行っても飲めたのであれば・・・・・。

なんて事を考え、世界基準が存在するであろう確立が高いカクテルを、思い浮かべました。

~1890年代ロンドン~

伝説的Barとして語り継がれる「サヴォイ・ホテル」のアメリカンバー。

100年以上の時を超え、現在も尚、いきずく古典的レシピは、その頃の華やかなカクテルの黄金時代を思い起こさせてくれます。

そのサヴォイ・ホテルで最も人気の高いカクテル

「サヴォイ・タンゴ」

おそらく、先人達に敬意を持つバーマンであれば、共通レシピで提供していると思われます。

こんな楽しみ方もBarならではなのではないでしょうか←早口言葉みたいだ

ただ・・・・・・・お口に合ってからの話ですが・・・。

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コメント

昨日飲んだ?あれ?

何とかホテルの。。。(爆)

今日も行って飲まなきゃ♪

投稿: かずえもん | 2007年6月 9日 (土) 16時52分

昔・・・・先輩に買い物を頼まれました。
先輩お手製の3万円札を渡され・・・・。
渋々立て替えて届けたところ・・・・

お釣りを要求されました。

・・・・・・。

良い思いでです。

投稿: フルーツウォッカソーダ | 2007年6月12日 (火) 15時29分

あの、それは、
昔で言うところの
パシリ。。。(爆)

あ、今でもですかね?

最近のヤングの言葉は
分からないのねぇ。。。

今日か、明日か、
美味しいものを持っていきます。

一緒に食べていただけると幸いです(笑)

投稿: かずえもん | 2007年6月13日 (水) 17時08分

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