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パスティス祭りの前に

いよいよ恒例の「パスティス解禁」が近づいてまいりました!

(毎年の事ながら、あくまでも個人的なルールですが)

6月からのパスティス祭りの詳細は後日にいたしまして

そ・の・前・に!

待ってたんです!こんなに蒸し暑くなる日を!

「リオンド・プルセッコ・スパーゴ」

今更かもしれませんが、春のシャンパン祭りの余韻のままパスティスに突入する前に、こんなワインがお薦めなのです。

R・パーカーが始めてスプマンテ(イタリアのスパークリングワイン)に90点をつけたのです。

一応スプマンテと言われておりますが、「微発泡の白ワイン」と思っていただいた方が適切かと・・・・。

こんな季節に飲みたいなあ~と、ずーーーーーーーうーーーーっと思っておりましたので楽しみなのです。

ささっ!←最近これ好きなんです

ぷは~っとしましょう。ぷは~っと!

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