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天使の取り分、店主の取り分

突然の品切れにより終了してしまった、フルーツウォッカソーダの「梅」バージョン

皆様より(特に女性のお客様)お叱りのお言葉を頂きました

御免なさいです

ただ新たなる「ソルダム」バージョンも御満足いただけておりますので御勘弁を!

さてさて「梅」バージョン終了の、その後ですが・・・・・・・

シロップ漬けにした南高梅を使用しておりましたので・・・・・・・

・・・・・そうです。梅フレーバーのシロップが沢山あるんです

なんの根拠もないのですが、体に良さそうなのでサウナタイム(ランチタイムのキッチン)の水分補給でガブガブ飲んでおりました

んっ!?まてよ?

何かカクテルに使用しよう!などと微塵にも思わず飲みまくってるぞ!俺!

試しにお客様に味をみていただく・・・・・・・

こーれ美味しい!!

・・・・・えっ!?あっ!?・・・やっぱり・・・・

重ね重ねすみません・・・・・気に入っていただいてなんですが・・・・・

天使と店主が飲んでしまいました

しかも店主の方はジンを入れてみたり、ウォッカを入れてみたりと楽しんでいた様子です

らっ来年は必ず!皆様に御案内いたします!

んーーーーー。結局、自慢ブログになってしまった気が・・・・

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7/27~8/1ランチ

こんにちは

週末はもう8月!

いよいよ夏本番です!体調崩されぬ様、しっかり食事をとりましょう!

今週のランチのご案内

*鶏もも肉のソテー・マスタードソース

          又は

*オイルサーディンのフェデリーニ

・ポテマヨサラダ・気まぐれタルト・スープ・デザート・コーヒー又はアイスティー

ぜ~んぶついて¥1000(限定各15食)

ご来店お待ちしております

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買い気に食

ごめんなさーい!!

オステリアなオクヤマとしては不覚でございます

今月のウォッカソーダ「梅バージョン」が想像を上回る人気の為

終了してしまいました

「梅」のシーズンも終わってしまい仕入れる事ができません

あんなにいっぱい仕込んだのに・・・・・・・甘かったです

そこで急遽、本日より「ソルダム」バージョンに変更いたします

ビタミンたっぷり(と思う)身体に良い(と思う)酸味の効いたソルダムバージョン!

是非お試し下さい

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7/20~7/25ランチ

こんにちは

今週のランチのご案内

*ミルポワたっぷりポークカレー

        又は

*キノコと明太子のジャポネフェデリーニ

・エッグサラダ・気まぐれタルト・スープ・デザート・コーヒー又はアイスレモンティー

ぜ~んぶついて¥1000(限定各15食)

ご来店お待ちしております

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うわ!びっくりした!

えーーーーー!

おおおおおお!

「スイマセン号のベルトが鳴いてる!」

と思ったら「蝉」でした。

日本の夏・・・・・緊張の夏・・・・・・・・・

ささ!三連休前の金曜日です!張り切って飲みましょう!!

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召し取ったりぃ!

世の中には「愛すべき変態」が以外にも多く、物造りの変態、それを仲介する変態、それを扱う変態、そして嗜む変態。

オステリアなオクヤマは主に「扱う変態」であります。

第一生産者の方々の中の「変態」が作り出す物を、当店では「美しき獲物たち」と呼び、この程その「獲物」を捕獲いたしました。

「モヴィア グラッパ レブッラ」

久々のグラッパでございます。

原産国はスロヴェニアです ←と、この段階で「変態期待値」がグッっと高まります

勿論、生産者(変態)はワイン醸造農家でございます。

ただ、ここのおっさん(変態)が、日曜大工の如く庭に蒸留器を作ってしまい(変態期待値UP)蒸留してみた・・・・・・らしい。

シングルモルトのボトラーズものなんかのエチケットに、後から手書きでアルコール度数や、瓶詰め年月日などが書かれていると、それっぽくて格好が良いのですが、このグラッパの手書きは・・・・・・・・・・

あきらかに「たまたま」「終わってみたら」の数値を書いた様に見えるのが微笑ましい(変態期待値UP)

インポーターN氏(変態)は「まず紹介しないですよどこにも」との事。

さて取り扱うオステリア(変態)のテイスティング・・・・・・・・。

ん~。

お客様(変態)と共に感想を分かち合いたいので、まだ内緒にしましょう!

いいですね~変態の輪

・・・・・えっ!?かかわりあいたく無い!?うそ!?

梅雨明けにも拘わらず、天気ネタをしなかったオステリアなオクヤマでした。

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7/13~7/18ランチ

こんにちは

今週のランチのご案内

*たっぷりサラダのおろし豚シャブ

         又は

*渡り蟹のトマトクリームフェデリーニ

・気まぐれタルト・パスタの方のサラダ・スープ・デザート・コーヒー又はアイスレモンティイー

ぜ~んぶついて¥1000(限定各15食)

ご来店お待ちしております

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週末はコレ!!

今日は、色々な子(娘?)達が到着して、大賑わいです!

早速ワインから

「シルヴァネール」「リースリング」「ゲヴェレツトラミネール」の三銃士!!

し・か・も、イタリア物でございます

年産わずか2000本の珍しい一品でございます(一人でやってるからね)

5月の瓶詰めなので「瓶慣れ」もしてない筈だし、7月に日本の地にやって来たばかりなので、「日本慣れ」もしていない筈・・・・・・・なのに!

いや~美味しいです!秋まで寝かせたらどうなるんだろう?

きっと今月中になくなっちゃうんだろうな~・・・・・ハアー・・・我慢出来ない気がする・・・

そして、「つまみ」は勿論(この子も到着)

「モンサンミシェルのムール貝」で決まり!

楽しい週末になりそうですぞ!

是非お試し下さい!

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帰って来るぞ!

蝉の声が無い分、暑さもピークとは思わず元気いっぱいなのですけれども、何故みんな車の窓を閉めっぱなしで走っているのだろう?・・・・暑いのに・・・の、オステリアなオクヤマです。

さあさあ!黒ビール並びにシャンパン並びに塩っぽいモルトファンの方々!

長らくお待たせいたしましたあ!

祝解禁!「モンサンミシェルのムール貝」

今年もAOCを引っさげてやって参りますよお!

あの至福なひとときをもう一度・・・・

今週末には入荷の予定です

乞うご期待!

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7/6~7/11ランチ

雨の日と月曜日でこんにちは

今週のランチのご案内

*ケイジャンチキンオムライス

        又は

*エビのジェノベーゼフェデリーニ

・谷口さんちのサラダ・気まぐれタルト・スープ・デザート・コーヒー又はアイスレモンティー

ぜ~んぶついて¥1000(限定各15食)

ご来店お待ちしております

オステリアオクヤマ

  ランチタイム 月~土 11:30~14:00(L.O)

  バータイム  月~土 18:00~25:00(L.O)

メジャーモオクヤマ

  バータイム  月~木・土 18:00~24:30(L.O)

              金   18:00~25:30(L.O)

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7月のウォッカソーダ

梅雨と言っても、一日中降り続いているわけではないので、案外と楽しい毎日なオステリアなオクヤマです

いやいや、間に合いました!

ようやく完成でございます!

「南高梅バージョン」でどうだあ!二枚でどーだあ!

良いですよね~南高梅

私は梅酒を作る時も、この梅を選択しております

えっ!?梅酒じゃないの?

はい、違います。何とかあの素敵な香りを利用したく「シロップ漬け」にいたしました

上手く香りが移ったあま~いシロップにウォッカソーダ

うんうん美味しい!

そしてもちろん実も入っておりますので、少しだけ潰してから飲んでみる・・・・・・

おおお!!爽やか!!

そして最後はグチュグチュに潰してみる・・・・・・・

酸味も利いて、上品なウメサワーだあ!←ウメサワーを飲んだ事はありませんが・・・

ささっ!皆様!

今月のウォッカソーダは、きっと貴方の「殿堂入り」ですよ!

是非お試し下さい

・・・・・・・・ところで・・・・・・・

梅ってフルーツ?

おっ・・・・・・・!

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