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ロンドン注入!

金曜日・土曜日は全くテレビを見ることが出来ません

(深くは追求しないで下さい)

なので、日曜日から今朝にかけてリモコン片手に遅れを取り戻すのに頑張った

オステリアなオクヤマです

先週土曜のブランチセット(ロンドンオリンピックスペシャル)が好評でございましたので

バーメニューにも登場させちゃいます!

タネ明かし:フィッシュアンドチップス:

どの辺が「イギリス」だったかと申しますと

実は「衣」にあったんですね~

水分は全てビール、粉にはモルトパウダーが入ってたんです

見た目はウンザリ!?するような大きさですが、食べてみると以外に軽かった筈ですよ

そしてサンドウィッチ、ローストビーフとチェダーチーズは鉄板ですよね

こちらもサイズが大きい為、バーメニューではハーフサイズもご用意いたします

是非お試し下さい!

反省点:写真を撮るクセをつけましょう

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7/28(土)ウィークエンドブランチ&昼BAR

こんにちは

本日は「ロンドンオリンピック」記念スペシャルメニューです

*サンドイッチブランチセット ¥1000

・特製ローストビーフ&シュリンプグラタン・フレンチフライ・グリーンサラダ・デザートコーヒー

*オステリアブランチセット ¥1000

・ドーバーソールのフィッシュ&チップス・フロマージュ・グリーンサラダ・デザート・コーヒー

*双方のメニューのコーヒーはプラス300円で生ビール又はグラスワインに変更可

*12:00~16:00の営業です

ご来店お待ちしております

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今夜はルネッサンス

ペルノ摂取量が例年を超えている

オステリアなオクヤマです

でも今日はこっち

Caegjdw8

色々開いてます・・・・開けちゃいました・・・・・

(最初の変換で「空ける」ってでるからビックリしたぞ)

利きワインセットでもやろうかしら?

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いろいろ動いてきましたよ~

ですってよ~!

そうそう!イチローさんがねえ~!

今晩ですってよ~!

なでしこ!な・で・し・こ!

開会式もまだなのに大変ね~!

そう言えばご存知?

メジャーモに「あの人」が来るみたいよ~!

あらやだ!もうこんな時間!

急いでメジャーモの「ワインデー」に行かなきゃ!

↑どこでこんな会話聞いたんだ?の、オステリアなオクヤマです

そうです!

なでしこ前に、きっちりアルコール注入してまいりましょう!

週末の「ブランチ」はロソドソオリソピック!?ではなくロンドンオリンピック開催だから日本をみんなで応援しようメニューの予定でございます

今日からバリバリと・・・・・いや、今日は献立で・・・・明日からバリバリ仕込みますよ~!

今夜は久しぶりに「リコルク管理人」の立つメジャーモとオステリアの「ハシゴ」なんて如何です?

家路に着く頃合いには、丁度なでしこタイムになりますよ

ご来店お待ちしております

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今週のメジャーモ

こんにちは

街は夏休み風景になっておりますね

何かとご迷惑をお掛けいたしまいたメジャーモオクヤマ(溝ノ口店)の今週の営業日ですが、本日月曜日、明日火曜日はお休みをいただき、水曜日~土曜日に19:00~26:00の時間帯で営業いたします

宜しくお願いいたします

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7/21(土)営業のお知らせ

こんにちは

本日のウィークエンドブランチ&昼BARの営業は

予約営業日の為、お休みさせていただきます

尚、18:00~のバー営業は通常営業いたします

お席に限りがございますので、お手数ですが、ご来店前にお電話にてご確認していただけるようお願い申し上げます

宜しくお願いいたします

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メジャーモT君

涼しいのは大歓迎なのですが

週末の雨は苦しいなあ~の、オステリアなオクヤマです

さて、メジャーモ店長T君ですが、この週末を最後に卒業することとなりました

あの「間」を体感できるのも残り2日です!

ご愛顧いただいた皆様に感謝を込めて営業し尽くします

また、卒業後の営業体系も未完成ではございますが

メジャーモオクヤマは引き続き営業いたしますので、変わらず足を運んでいただけると幸いでございます

早急に皆様にご迷惑をお掛けしないよう調整をいたします

バタバタな毎日が、とっても似合うオクヤマではございますが

だからこそ「まあオクヤマらしいよね」と

一杯の肴にしていただき、次なるアクションをお待ち下さいませ

少しの間、営業日また営業時間等が変更になりますが

「明日ある作戦」とご理解の程

宜しくお願いいたします

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レアル!

夕立と蝉の声が「いよいよ夏到来!」

・・・・普通な書き出しのオステリアなオクヤマです

ユーロも終わり、強すぎるスペインをネタにするべくメニューを考案しておりました

ようやくスペインの強すぎるお肉屋さん達の自慢の逸品が届きました

「RALポーク」

つまり「REAL」の意味です、「王位の」みたいな、とにかく最高的な意味だったと思います

(この名のついたクラブチームは宇宙代表とか言ってたし)

牛肉のような赤身、黒豚のような油、身は柔らかく

と~てもレアル!

肩ロースのかぶりの部位を提供いたします

是非お試し下さい

Ca9qptgv

最近「調理前」の写真ばっかだな~

ってか、そうそう!スタッフ募集でございますですよお!

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梅雨明けって事は暑いんだよね?

生まれて初めて「ガリガ○君」のソーダ味色のTシャツを着た

オステリアなオクヤマです

美味しそうな仔牛の骨付きロースがあります!

コトレッタ(ミラノ風カツレツ)ですかね~

ん!?

まてよ!?

カツレツ→揚げ物→油ガンガン→厨房地獄→オクヤマ朦朧

・・・・別の調理法にします。はい。

あと1時間半!間に合うぞ~!絶対!

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スタッフ大募集中です!

問い合わせお待ちしております!

044-788-8239

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急募!急募!急募です!

大変になってきたオステリアなオクヤマです

オステリアオクヤマ(武蔵中原店)

メジャーモオクヤマ(溝ノ口店)

リコルク(六本木店)

スタッフ急募でございます!

経験者の方大歓迎!ですが未経験者でもOKです

一緒に頑張ってくれる方!先ずはご一報下さいませ!

044-788-8239 担当オクヤマ

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7/14(土)ウィークエンドブランチ&昼Bar

こんにちは

本日のブランチメニューのご案内

*パスタブランチセット ¥1000

・渡り蟹のトマトクリームフェデリーニ・タコ、イカ、帆立のサラダ・パン・デザート・コーヒー

*オステリアブランチセット ¥1000

・鶏もも肉のロースト、ジェノバ風・タコ、イカ、帆立のサラダ・ライス・デザート・コーヒー

*双方のメニューのコーヒーはプラス300円で生ビール又はグラスワインに変更可

*12:00~16:00迄の営業です

ご来店お待ちしております

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昭和な子供

出勤時にビックリ!

まあ!スイマセン号ったら、なんて姿なんでしょう!

分り難いですが、泥まみれの彼を前に、きっと私が親だったら

「何処ほっつき歩いてたの!」

って言いたいくらいです・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Ca9shxpr

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

いつもの場所で、いつもの友達と遊び、いつもの時間に帰って来ている筈なのに、

何故か母ちゃんは「何処ほっつき歩いてたの!」って言う。

「早くご飯食べなさい!」

無我夢中で食べてると

「よく噛みなさい!」

って、昭和の子は「理不尽」を体験するのが早い。

スイマセン号と一緒で、私にも「泥だらけ」にはチョットしたランクがあった。

ランク1☆☆

洗濯機の前で服を脱ぎ、そのまま中へ投入

その後、裸でウロウロ

ランク2☆☆☆

お風呂場へ直行

おそらく僕用の水の溜まったタライに脱いだものを「浸ける」

ギャーギャー言いながら水を浴びて、裸でウロウロ

ランク3☆☆☆☆☆MAX

もはや玄関にすら立ち入り禁止

外に立たされていると、風呂場の窓がスーッと空く。

スルスルとゴムホースが出てきた瞬間、放水開始!

イタタタタッ!と言いつつ我慢していると母ちゃんの声がする

「はい!後ろ!」

反転し、水圧の増した放水を受ける。また声がする

「はい!クルクル!」

言われるがままクルクル回る。

子供とは面白いもので、痛くて冷たかった放水も、慣れてくると何だか楽しくなってくる。

「もっと!もっと!」

母ちゃんの方がウワテだ。

我が子が、おそらくそろそろ楽しみ始めるだろうを見越して、放水を辞め、

スルスルとホースが風呂場に戻っていき、ピシャリと窓が締まる。

家の前には「沼」と化した大きな水たまりと、びしょ濡れの少年が一人。

次の指示がないので、しばらく水溜りで靴の汚れを取り除き→歩き出し→靴が汚れ→水溜まりで洗い・・・・を繰り返す。

飽きっぽいのも昭和の子供の特権だ。

恐る恐る玄関を開けると、すぐに母ちゃんの声がした

「まったく!何処ほっつき歩いてたの!」

昭和の母ちゃんは強い。物凄く強い。だから・・・・

・・・・昭和の子供は強くなる・・・・・

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ガッツリ肉

やっぱり野茂は凄かったんだな~

と、しみじみ思うオステリアなオクヤマです

暑い日には冷たい物を・・・・・・・・・・

と、思いつつ、牛バラを半日煮込んでおります

ワインもいっぱい入っております

店内を涼しくすれば、煮込み料理も美味しい筈!(現状からは想像出来ませんが。暑過ぎ!)

体力が低下しないように、しっかり肉喰いましょう!←喰うって書くと生食みたいだ

~確かに得だとはおもうのですが・・・のコーナー~

昨夜、久しぶりのジャンク摂取デーに設定し、某コンビニにてカップ麺を購入致しまいた

会計の際に、何かのイベントらしく「クジ」を引いたところ「おめでとうございます!」と、店員さん

過去にゴム人間海賊グッツが当たったので、「今度は誰にあげようかな?」と待っていたところ・・・・

「こちらも一緒の入れておきますね!」

と、カップ麺の入った袋に、当選品のカップ麺を入れてくれました

帰路・・・・得したんだよな?得したんだよね?ツイてるんだよね?

と繰り返しながら湯を沸かし、両手のカップ麺を眺め、果たしてどちらを食せば、より「得」感が実感できるのだろう?

ああ。良い天気・・・・今日も暑くなりそうだ・・・・・・

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ダラダラチャージ完了

チョー気持ちいい!

平泳ぎは遅いオステリアなオクヤマです

最高の天気ですなあ

先週末の湿気は何処へ?

昨日はお休みをいただき・・・・・・

・・・ダラダラビールを飲み・・・・・ダラダラ寝そべって・・・・・ダラダラビールを飲み

・・・・ダラダラ仮眠し・・・・・ムクムク起きて・・・・ダラダラビールを飲み・・・・・

チャージ完了です!

さあ!今週末は連休です!(もちろん我々は違いますよ)

張り切って参ります!

ええ!張り切りますとも!

チャージ分が切れる迄!・・・・・・結構長持ちする筈です・・・・

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7/7(土)ウィークエンドブランチ&昼Bar

こんにちは

本日のブランチメニューのご案内

*パスタブランチセット ¥1000

・生ハムとポルチーニのパンツェロッティ・ツブ貝のサラダ・カプレーゼタルト・パン・デザート・コーヒー

*オステリアブランチセット ¥1000

・牛ハラミグリル、赤ワインとマスタードのソース・ツブ貝のサラダ・カプレーゼタルト・ライス・デザート・コーヒー

*本日はオードブルメニューはお休みいたします

*双方のメニューのコーヒーはプラス300円で生ビール又はグラスワインに変更可

*12:00~16:00の営業です

ご来店お待ちしております

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暑いからこそ冷たい美味しさ

体中から20代の頃とは明らかに違う汗が出まくりの

オステリアなオクヤマです

ど~しよっかなあ~

と、とりあえず火にかけっぱなしの「豚喉軟骨」

油を炊いて「鮎」を投入

隣のコンロでは「男爵&メークイン」がボイル中

あっ暑いよっ!ってか熱い!

でも、これがみ~んなヒンヤリおつまみになるですよ~

鮎は「エスカベッシュ」に、芋は「ヴィシソワーズ」に

・・・・そして悩んだ末、喉軟骨は?

煮凝り?ゼリー寄せ?テットドポー?

とにかくプルンプルンした冷たいおつまみに・・・・・

冷たいお料理の裏には、血・・・・は無いけれど、汗と汗と汗と汗がにじむどころか

流れ出る作業なんですなあ

給水いたします。はい。

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暑いからね

地球上で一番暑い場所は「スイマセン号」の中なのではないか?と

本気で考えてしまったオステリアなオクヤマです

いや~、気温が上がっておりますです。はい。

そ・こ・で

今日のアミューズはこんな感じで

烏賊は肝と一緒に「塩辛」風に

オクラは浅漬けにしてサッパリと

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ん~、夏だね~!

皆様本日の一杯目は、くれぐれも「生ビール」でお願いいたします

ん!?

なんか遠くから「何で日本酒がないの?」という声が・・・・・

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やっぱり美味しいなあ~

あいにくのお天気ですが

ご安心を!我々は元気です!

雨ニモマケズ、風ニモマケズ、スペインにもマケ・・・・・・・・・

な、オステリアなオクヤマです

思い出しましたよ、思い出しましたよ!

我が愛しきペルノーに「どっぷり」ハマったきっかけを!

こいつです!こいつ!

まるでペルノーの割り材になる為に生まれてきた様な(あくまでも主観です)この液体!

ビジュアルリニューアルで日本に戻って?まいりましたよ!

これからの2ヶ月(オクヤマのペルノー摂取期間は6月~8月)で、何ケース使う事になるのでしょう?

Ca6s5sfz

メジャーモの店長「T君」もブログを始めました

ホームページから覗いて下さいませ

お得情報盛り沢山!

な、筈!?

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