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人気!?シリーズ

今日は、しっとりと

Linda Ronstadtの「Lose Again」でスタート

・・・・すげ~タイトルだな・・・・読んでみると・・・・

さて、オステリアなオクヤマが気まぐれで作るメニューに

「ラーメンのトッピングにしたら絶対美味いよねシリーズ」というのがございます

今回のメニューは

「ペルノチャーシュー新玉ねぎの丸焼き添え」

豚バラ肉を特製ペルノダレに漬け込んで、ブ厚くカット

チャーシューってか角煮ですな

新玉ねぎは私の大好きな食べ方で、焦げるまで丸焼きにしてから

香草を練りこんだバターをかけるだけ

Cah6ngwh

シリーズのネーミング通り、ラーメンは無いですが

素敵なおつまみになりますよ

2月も残り2夜、素敵な時をオステリアで・・・・・

ご来店お待ちしております

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コメント

ペルノチャーシューは美味しいですよね。

投稿: 後席だけコンバーチブル | 2013年2月27日 (水) 20時37分

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