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あんなことやこんなこと

12月になって欲しいような・・・・・・・

欲しくないような・・・・・・・・

な、オステリアなオクヤマです。

お知らせしたい事だらけなのですが

スミマセン。徐々にアップ致します。

先ずは今週のランチです!

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良くできました!

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お得感ございます!

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今週は3回来店ですな!

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11/30(月)~12/5(土)ランチ

こんにちは

いよいよ12月に突入です。

皆様もイベント事が多くなると思います。

暴飲暴食!?の準備運動も開始しないとですね。

オステリアオクヤマも徐々に12月モードになってきております。

忘年会予約貸切りも承っております故、是非お問い合わせ下さい。

予約状況は、まだ余裕がございますのでご検討下さいませ。

また、23日(水)一日限定のクリスマスディナーは残席わずかとなってまいりました。

創意工夫を凝らしたスペシャルメニューです。是非お問い合わせ下さい。

さて、今週のランチメニューのご案内

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A:イカとアンチョビの組み合わせに、ピリッっとからし菜を合わせました。飽きのこない味です。

B:食べごたえのある大きさにカットしたベーコンにカブを合わせました。カブの食感って、なんだかホッといたします。

C:ペースト状にしたミルポワとミンチにした鶏肉、カルダモンの香るカレーです。パン粉をつけた鶏もも肉のローストをトッピングしてあります。

今週も皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます

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やはりアイツがやって来た

やはりアイツがやって来た
年末恒例?!の
原木くんがやって参りました!
今年は大特価販売でございます。

是非、ご注文下さいませ!

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元気になります

元気になります
おさむぅ〜ございます。
即席ラーメンを食べようとすると、冷蔵庫の物をあれこれ投入して、何故か「鍋」を食べる事になってしまう
の、オステリアなオクヤマです。
さあさあ木所ファーム様より、元気な野菜達が届きましたよ〜!
体調崩しがちなこの季節、大地の恵みを頂いて予防は万全です!
是非リクエスト下さいませ。

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気温差が・・・気候差が・・・

今年の大相撲も終わり

J1も終わり

いよいよ「あれやんなきゃこれやんなきゃ」

の、オステリアなオクヤマです

今週のランチは気候と気温が予想しにくく難しいです

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11/23(月)〜11/28(土)ランチ

11/23(月)〜11/28(土)ランチ
こんにちは
今週のランチメニューのご案内
A:アサリと牡蠣でダブルの旨味です。ボンゴレですが、味わい深いです。
B:王道ですが間違いないですね。秋も深まり生ハムの熟成感も心地好いです。
C:片面に香草パン粉をつけて焼き上げました。ローストポークとトンカツの中間みたいな感じです。
*23日(月)は祝日の為、12:00開店になります
今週も皆様のご来店心よりお待ち申し上げます

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ヌーヴォー解禁です

今年もやってまいりました

オステリアでは今夜より抜栓祭り!?です

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さて本年度のワインはと申しますと

夏前の雨量が少なく乾燥が続いた為、小粒なうえに収穫量が少ないです(例年の7割位)

また、小粒なだけに糖度が上がり収穫期も8月末と、早める傾向にありました

糖度が上がっているが故にアルコール度数も高めになってる物が多いと思います

↑と、いう葡萄を想像しながら飲んでみて下さい

それが2015年のキャラクターでございます

今週のランチに提供しております「豚バラのポトフ風」

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こちらを夜の、そしてヌーヴォーと共に仕様にいたしまして夜も販売いたします

是非お試し下さい

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11/16(月)〜11/21(土)ランチ

11/16(月)〜11/21(土)ランチ
こんにちは
今週のランチメニューのご案内
A:ローストした鶏もも肉とじゃがいもをバジルペーストで合わせました。少量のパルミジャーノで、さっぱりした感じをなくしました。
B:しっかり火を入れた白菜のアンチョビクリームソースです。炙ったホタテとのバランスが良いです。
C:寒くなってきたのでスープ仕立てです。たくさんの野菜と柔らかい豚肉、ウインナーを入れました。
今週も皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

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さいたま先生

さいたま先生
さいたま先生
さいたま先生
ワンパンマンを見ないと休日な感じがしなくなってきました
の、オステリアなオクヤマです。
腕立て伏せでもしようかな……
本日も、天候が怪しい中、たくさんのゲストがいらして下さいました。
有り難うございます!
出だしは想像通り←やっと予想的中
牛肉鉄火丼でございました。

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11/9(月)~11/14(土)ランチ

こんにちは

今週のランチメニューのご案内

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A:芝海老は頭も殻も一緒に調理しますので味もしっかりしています。

 時期のほうれん草と一緒に合わせました

B:当店には珍しく、寒くなってきましたのでザッツクリームです。

 いつもの「ランチっぽい」仕立てより重めのクリームにしました。

C:もも肉をタタキにしました。食べやすく薄切りにしまして

 たっぷりとのせちゃいます。

今週も皆様のご来店心よりお待ち申し上げます

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今夜の黒板事情

同時刻なのに月が見える位置が大幅に変わってまいりました

秋ですね

ジーコ君が次に備える選手を大幅に変えてきました

巻ですね

の、オステリアなオクヤマです

さて黒板事情

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小さいですが「ヤリイカ」

柔らかくで美味しいです

牡蠣やホタテの貝類も味が良くなってきております

是非お試し下さい

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11/2(月)〜11/7(土)ランチ

11/2(月)〜11/7(土)ランチ
こんにちは
今週のランチメニューのご案内
A:みんな大好きのナポリタン風です。ソーセージはカットしないで提供致します。
B:相性の良い白菜のクリーム煮。サーモンではなく、秋鮭を合わせました。
C:今週のご飯は親子丼にしましたので、サワラはあれこれせずに塩焼きにいたしました。
今週も皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

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