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今夜のサンドイッチは

さあ3と1の日です。

サンドイッチの日でございます。

今回は「テキーラライムチキン」サンドです

昨日マリネした鶏モモ肉を

セロリとローリエと共にローストします

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パンは香ばしく

ライムの爽やかさ

テキーラの良いえぐみ

見た目と違ってスッキリ召し上がれます

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スッキリ過ぎるのも面白くないので

チーズとマヨネーズも加えました。

カクテルのような味わいのサンドイッチ

是非、お試し下さいませ。

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31日はサンドイッチの日

こんにちは。

お天気の様子を、ずっと伺っていましたが

「暑い」のは変わらなそうなので

メニュウ決定です。

はい。バー リコルク 武蔵中原です。

鶏モモ肉にいたします。

なので、例のようにマリネです。

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んで、ソース?相棒のフィリングです。

オニオンとガーリックをソテー。

さらにマッシュルームを加え……

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ここにポテトと「テキーラ」をドボドボ。

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トマトとライムを加え……

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コトコトコトコト美味しくなーれ。

今日の仕込みはここまで。

御期待下さいませ。

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つまりそう言うことです

7月かよ!

夏かよ!

武蔵中原 BAR recork です。

そうです。そうです。そうなんです。

暑いと言うことは

木所ファームさんに行ったと

言うことは

有るんですよ。

強烈に元気な「ミント」が!

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なので

ミントジュレップやモヒートなど

美味しくこしらえられます。

あーんど!

出待ちのワインもソワソワしてます。

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どなたか、落ち着かせてやって下さい。

 

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夏野菜スタート

なんだか怪しい空模様ですが

今週もスタートです。

武蔵中原 BAR recorkです。

今日は「木所ファーム」さんに

立ち寄り、元気な野菜を収穫。

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これから、ジャンジャン種類豊富な

安全、安心の元気な野菜達が待機

しております。

「呑める野菜」で清いバータイムを

お過ごしいただけます。

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元気注入

こんにちは。

気温変化が激しくとも

湿度変化が激しくとも

いたって元気な

武蔵中原、バー、リコルクです。

なんでも、5月特有の病とやらが

存在するようでして

それならばと

当店の「やる気スイッチ」メニュウを

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鰻の肝フランです。

予備軍の方々!

栄養つけて美味しいお酒を飲めば

病の心配など皆無です(当社比)

是非、お試し下さいませ。

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本日サンドイッチの日の巻

尊敬する人物は、ズバリ!

「揚げ物」屋さんです。

武蔵中原、バー、リコルクです。

暑いっす熱いっす。

揚げ物ってば暑いっす。

たいした揚げ鍋も無い中、実行です。

イーストとビールを使用いたしまして

ベニエ風にフリットいたしました。

 

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そんでもって…………

血と汗と、汗と汗と、汗と汗と汗と汗と

汗と、焦と焦っと(しょっぱそうだな)

の結晶がコチラ。

 

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ビールだエールだ黒いのだ

持ってこ~い!!

ってな具合でございます。

数量限定ではございますが

是非、お試し下さいませ。

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令和最初のサンドイッチ

こんにちは。

早いもので月曜日は13日。

つまり「サンドイッチの日」です。

しかも令和第1弾です。

以前より、「魚でやってちょーだい」

と、多くのリクエストを頂いておりました。

マグロ(ツナ)、サーモン、マリネ青魚、

揚げた白身魚。定番はこんな感じでしょうか。

そんな中、「フィッシュバーガー」的なの。

とか、一般のメニュウリクエストとして

「フィッシュアンドチップス」を是非。

とのご要望もあったものですから

ここは一気に解決する事にいたしました。

題して………

「フィッシュアンドチッぱさないサンド」

です。

ところが事件が………

メーンとなる「キャットフィッシュ」の

手配が済んだ先週の事。

チャンピョンズリーグで決勝の2チームが

確定いたしました。

決勝戦は6月1日。

つまり、次のサンドイッチの日の翌日。

勝ち進んだチームは双方共にイングランドのチーム。

正真正銘の「イングランド祭り」です。

 

フィッシュアンド……………………

 

いやいやいやいや、

次回もしっかり考えれば大丈夫!!

きっと……きっと……

はい。

ってな訳で仕込んでます。

 

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卵サラダじゃん!

って位の濃度にしたタルタルです。

オニオン、ピクルス、ディルをたっぷり。

明日にはヴィネガーの作成と

揚げ物フェスティバルです。

御期待下さいませ。

 

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久しぶりの登場

こんにちは。

ジワジワと暑くなってまいりましたが、

湿度が無い分、まだ快適ですね。

さあ、休み明けの一週間!

皆様、バー行きましたかあ!

武蔵中原・バー・リコルクでは

こんな懐かしいのがお迎え致します。

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イエローローズオブテキサス

です。

80年代のハリウッド映画のタイトルの

カラーリングロゴが特徴ですよね。

久しぶりに楽しんで下さいませ。

 

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5/6(月)お休み頂戴いたします

こんにちは。

令和(←まだ変換出来ない)最初の10連…………

いやいや、平成と合わせての10連休。

皆様、如何お過ごしでしょうか。

最終日ではございますが、しっかりと

満喫いたしましょう。

当店も、本日お休みを頂戴して令和の

スタートを楽しんでおります。

 

10ヶ月間フラれ続けた「○ちゃん食堂」

奇跡的に入店出来た為、爆飲み爆食いです。

 

この後は、皆様に楽しい提案が出来るように

ネタ探しでございます。

 

御期待下さいませ。

 

あっ、で、本日お休みです。はい。

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