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季節はどんどん変わります

西日本で遅めの梅雨入りも束の間

熱帯低気圧!

そりゃあ食材なんかも目まぐるしく

変わっていきますよね。

入荷いたしました。「へべす」

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コレ、カクテルで言うところの

「リッキー」にすると美味しいんですよね。

是非、お試し下さいませ。

「釜揚げしらす」も入荷しましたので

コチラはフランにいたしました。

今夜も皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。


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梅雨ハイボールとリコザップ

今日は貴重な晴れだそうです。

週間予報を見ても太陽マークが

ありません。

こんな時期のおすすめは

木所ファームさんの元気なミントの

葉を1枚だけ加えたハイボール。

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1枚だから邪魔しない。

1枚だからちょっと爽やか。

勿論、2枚3枚のリクエストもOK。

普段のハイボールが少し楽しく

なりますよ。

さて……………

リコザップ。

その②運動ですが…………

何せ運動なんてここ数十年してません

ので、突然始めたら怪我の素。

ジョギングですら危ないです。

そこで

「歩く」!!!

えっ!?

と、お思いでしょうが、私、歩いても

いないんです。

なので「歩く」意識して歩く。

ただ、その為の時間を作るとなると

三日坊主になりそうですので

先ずは

「エレベーター禁止」から決行

ご存知の通り、リコルクは6階に

ございます。

とりあえずは、色々と覚悟を決めて

始めました。

足首がヤバいかなあ。とか

膝がヤられる。とか

腿がピクピクになる。とか

不安材料は多かったですが、以外にも

肉体には異常がありません。

想定外だったのが、とにかく…………

目がまわりました。

こっちのほうが心配な気もしますが

じき慣れるかと思います。

まだ始まったばかりの「リコザップ」

あまっちょろい感じですが

フフフ。徐々に、そう、徐々に

「普通の人」に追い付きますよお!

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リコルクさんと木所ファームさん

不安定なお天気ですが

心も身体も安定のバー・リコルクです。

木所ファームさんが絶好調です。

元気なトマトに元気なニンニク

そして元気すぎるセルバチカ。

素晴らしいお野菜です。

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で、

リコルクさんは。

トマト湯剥きして種取って

ニンニク切って

セルバチカ洗った

…………だけ。

だって、元気だから…………

元気なんだもん……

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生活習慣改善計画

こんにちは。

突然の休みにより、皆様に大変ご迷惑をお掛け致しました事を猛省し、やはり健康は日々の生活から!

と、あるプロジェクトを決行。

リコルク式生活習慣改善計画

題して「リコザップ」

その①食事

長い間、食事とは空いた時間に炭水化物を流し込む事。

と、してきたので、しっかり「食事」をする事に。

先ずは「お茶碗」を購入。

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お茶碗でご飯を食べるのは小学生ぶりです。

以後中学生→どんぶり

高校生→どんぶり

20代→カレー皿

30代→小さめのどんぶり

現在→もはや真の用途が分からない皿

これじゃあいけません!

先ずは、時間を決めて、正しい器で正しい食事を致します。

さあ!「リコザップ」開始です!

どうなることやら。

予告

その②運動

その③お風呂

その④酒・タバコ


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6/15(土)

あいにくのお天気ですが

本日、18:00~24:00の時間で

営業いたします。

突然の休業でご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ございませんでした。

お足下には充分ご注意いただき、是非ご利用下さいませ。


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6/14(金)休業のお知らせ

お客様各位

大変申し訳ございません。

本日も休業させていただきます。

明日は回復出来る予定ですので大事をとらせていただきます。

宜しくお願い致します。


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臨時休業のお知らせ

6月13日(木)

誠に勝手ながらお休みさせていただきます。

「サンドイッチの日」という事で

楽しみにされていた方々には

大変ご迷惑をおかけいたします。

14日(金)・15日(土)に販売いたします故、是非ご利用下さいませ。

宜しくお願い致します。

リコルク 店主


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働き方改革

よし!

出来ましたあ!

大量のラタトゥイユです!

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「ああ、13日のサンドイッチ用のやつね」

「あっ、いえ、違います」

「サンドイッチだろ?」

「あっ、いや、木所ファーム様のお野菜達が美味しそうでしたので」

「だからサンドイッチ用だろ?」

「いや、あの、涼しい間にオーブン全快仕込みをしようと」

「だからサンドイッチにしろよ」

「いや、あの」

「じゃあ、後は相棒考えて明日仕込め」

「えっ?!」

「じゃ、よろしくな」

と、

「独りパワハラごっこ」で士気を上げる

武蔵中原、BAR・recorkの

リコルクさんでした。

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時代は流れて行くのです

また一人、偉大な男が

天国へのジャムセッションに

旅立ちました。

「ドクター・ジョン」

ご冥福をお祈りいたします。

誰かに

「ニューオリンズっぽい曲って

どんな感じのを言うの?」

と、聞かれたら

「ドクター・ジョンを聴くべし」

で、済んでしまうかもしれませんね。

飾り気の無い当店でも、オープン当初

から彼のアルバムジャケットを

飾っておりました。

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クレオール料理をご用意したかった

のですが、流石に間に合わずでして

せめて「バーボンストリート」にならって

「バーボン」の「ストレート」で

楽しみましょうか。

~リコルクのアメリカン旅日記~

※実話です

サンフランシスコのバーにて

バーボンのストレートを注文する際

それっぽい発音を恥じる事なく堂々と

してみたところ

「ははっ、それはシスコじゃなくて

ニューオリンズさ!」

「ところで何を飲む?」

と、バーテンダー。

「あっ、はい。ビール下さい」

と、リコルクさん。

めでたし。めでたし。


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可愛や林檎

「暑さも少し和らぎ………」

えっ!?

「過ごしやすい…………」

えっ!?

こちらのお天気お姉さんと私では

住んでいる星が違うのか………

と、思ってしまうバー・リコルクです。

私は暑いと思います。

ええ、思います。

なので

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さっぱりゴクゴク?と

シードルなんぞはいかがでしょうか。

勿論、パスティスも解禁になったので

(あくまでも当店だけの決め事です)

6月を楽しみましょう。


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キーモルト達がやって来た

桜の見頃も例年以上に長く楽しめ

令和という新たな元号に生まれ変わり

ローランギャロス、チャンピョンズリーグ

そう、気がつけば6月

えっ!?6月!?

そう。6月である。

皆様、如何お過ごしでしょうか

私は元気です。リコルクです。

さあ、バランタインが(インポーターが?)

面白い事をしてくれました。

キーモルト3種のシングルモルト15年の

限定発売です。

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「グレンバーギー」「ミルトンダフ」

そして日本新発売の「グレントファーズ」

いろいろと楽しめそうですね。

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