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サンドイッチのネタ

「哀しい川に調べるでえ」

「哀川 調だ」「宜しくな」

と、これはサンドイッチマンのネタ。

いえいえ、サンドイッチのネタの件です。

以前より「夏になったらカレーを」

とのリクエストをいただいておりましたので、色々と考えて生まれた(生まれ中)

「チキンカレーサンドイッチマン」

「マン」が無ければ普通に聞こえますが

そこは「リコルク」です。普通にあらず。

使用しますは鶏もも肉。

軽く下味して、粉付けて表面焼きます。

Dsc_0877

たあああぷりの赤ワインと香味野菜で煮込みます。

Dsc_0878

なんちゃってコックオーヴァンみたいになるまで仕込んでいきます。

出来上がりをパンに挟んでサンドイッチでも美味しそうなのですが、先日お客様に頂いた「激励の品」を思いだし、カレーの仕込みに取りかかります。

Dsc_0876

こんな風に映っていたのでしょうか?

「スマイル」で励みます。

今回は、スパイシーなカレーにします。

Dsc_0879

分かりづらいですね…………

ミルポワは、殆ど溶けました。後1日しっかり煮込みます。

当日の御注文時に、赤ワイン煮の煮汁とカレーを合わせて軽く煮込んで仕上げます。

それをパンにはさん……………!?

あっ、パン!

パンは、まだ…………です。

え~と、パンパンパーン!

「ちょっと何言ってっか分かんない」

チキンカレーサンドイッチマンって、そう言う事お!?

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