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秋って来た?

おおおおお!

なんか、あんまり暑くないぞ!?

しかし、週間予報を見ると安心は出来ないようですがね。

さて、久しぶりに「イベリコ豚」仕入れました。ハラミ肉です。

もう、お掃除してる段階で白身が溶けていって、集中していないと美味しそうで「パクっ」と、やっちゃいそうです。

いやいや、生、生!

単純にグリルしてメニュウに登場です。

そして今夜のアミューズは、ほっこり癒されていただくために……………

Dsc_0887

「黒毛和牛と松茸の土瓶じゃない蒸し」

お疲れの身体に、お酒と共に染み渡りますよ。

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