さて。
皆様、しっちゃかめっちゃかですよね。
来月は果たしてどんな生活になるのでしょう？
政府の発表も勿論ですが、自治体からは別件で3月より◯◯◯と要請がありました。
「今更ジタバタしてもしょうがない！」
ってのは、入念な準備をされてきた方々が言うセリフ。
なんにもしてない吾が輩は、これから精一杯ジタバタさせていただきます。
そんななか、ゲスト様より「癒しフード」を頂戴いたしました。
うわ～。
ホンワカするなあ。
肩の力、抜けるなあ。
ジタバタするの止めようかなあ。
いやいや！
これを食べてリラックスした後、全力でジタバタ致します！！
そして、仕事を終えましたら、ちゃ～んとBARに色々降ろしに来て下さいませ。
僕は花粉症。
学生時代は何故か（なんかカッコいいなあ）と思い、軽い花粉症を装っていましたが社会人になり本当の花粉症に。
ちっともカッコいい事無かった。
一年の1/4の期間を花粉症として過ごす。
花粉症人口も増え、周りもさして心配してくれなくなり、本気で治してやろうと薬に頼らず自己防衛機能と自己修復機能を信じて5年が経った。
年々、症状が軽くなってきている。
あと少し。あと少しです。
あと少しで僕の身体は花粉に完全勝利するのです。
そして、僕が完全勝利した暁には本を出版するんです。
「僕は毎晩のバーボンで花粉症を治しました」
で、バーボンの紹介です。
お久しぶりです！「マコーミック」
90年代には、スタンダードなフラッグシップよりもシグネチャーX（テン）やB.Jホラディーといった少し上のクラスの銘柄がバーに並び、人気がありました。
あれよあれよと消えて行き、すっかり懐かしい銘柄になってしまいました。
コチラは、随分とラベルデザインが変わってしまいましたが、750mlですので少し期待出来そうですね。
是非、抜栓してやって下さいませ。
突然ですが「ベッカフィーコ」作りました。
レストランのレシピですと、レーズンを使用してフレッシュオレンジが定番ですが、バーフード仕様にする為にセミドライオレンジピールを使用し、フレッシュな香り付けに金柑を選択しました。
焼きます。
あっ、あんまり変化が無いような……。
今夜は「サルシッチャのブルスケッタ」もご用意致しました。
シチリアンな南イタリアンから北の名物メニュウまで！
これぞナカハラン！！
そしてリコルカン！！
皆様ンの御来てン、お待ちしておりますン。
毎日の寒暖差や花粉などで、体調を崩しがちではございますが「しっかり食べてしっかり飲む事こそが、真の予防なのであります！」
（根拠なき酒の真実 リコルク著 より）
そんな訳で、メニュウ黒板に乗せられない程、おつまみを作成いたしました。
今夜は、色々と盛り合わせて楽しんで下さいませ。
～御注文方法～
①おつまみを「ちょこちょこ」で。
②おつまみを「そこそこ」で。
③おつまみを「ぽこぽこ」で。
御注文、お待ちしております。
抜栓待ちのボトルも色々ございます。
ちょっと奥様！見て下さいまし！
あのリコルクさんたらTシャツですよ！
テー・シャ・ツ！
あ～らまあ、どういう神経してるのかしらあ？
んねぇ～！？
きっと、あれですわよ。
こんな陽気に温かいサンドイッチを作ってるからだわあ。
んいや～ねぇ～！
…………………はい。………………
の、リコルクです。
いやいやいや！
美味しいんですってば！
はい。今回は「仔牛」です。
ワインた～ぷりで煮込みました。
新玉ねぎとメークイン、付け合わせにはキャロットラペ。
液状です！さあ！格闘して下さい！
題して「仔牛のブルゴーニュ風煮込サンド」です！
是非、お試し下さいませ。
～今回の反省のコーナー～
思ったより食べやすかったです。
この度「リコルク」は
川崎市より特定飲食提供施設に対しての喫煙可能店の経過措置認可を頂きました。
この措置の条令に基づき、20歳未満の方の来店、御利用（条文ですと立ち入り）が禁止になりますので、該当される方の入店をお断り致します。
何卒ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。
尚、昭和生まれの自称19歳の淑女の方々につきましては、引き続き御利用頂けますので、ご安心下さいませ。
リコルク店主
こんにちは。
絶好の行楽日和ですね。
本日は18:00~24:00にて営業致します。
お出かけ帰りに是非、お立ち寄り下さいませ。
週末に向けて、お天気は下り坂のようですが、南風が吹き込み気温も上昇。春一番の可能性もあるそうです。
今夜はサザーンウィンドウでも感じましょうか？
テンション上がりそうです。
TV-Tokyoの、番組は分かりませんが…………
新丸子の名店「三◯ゃん食堂」にて、しがないバンドマンがハイボール飲んでうかれている様子が映ったら、それはリコルクさんです。
さて、年末年始の「変態ワインシーズン」も一段落させて、真面目なアイテムが入荷致しました。（誤解のないよう変態も相当真面目です）
優等生ですな。
眼鏡がお似合いですな。
高校時代に一度も立ち寄った事の無い図書室で過ごされてそうですな。
ゆっくりと、しっとりと、こういうワインでバータイムを楽しむのも一興かと。
是非、お試し下さいませ。
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