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イタリアン、シチリアンそしてナカハラン

突然ですが「ベッカフィーコ」作りました。

レストランのレシピですと、レーズンを使用してフレッシュオレンジが定番ですが、バーフード仕様にする為にセミドライオレンジピールを使用し、フレッシュな香り付けに金柑を選択しました。

Dsc_0966

焼きます。

Dsc_0967

あっ、あんまり変化が無いような……。

今夜は「サルシッチャのブルスケッタ」もご用意致しました。

シチリアンな南イタリアンから北の名物メニュウまで!

これぞナカハラン!!

そしてリコルカン!!

皆様ンの御来てン、お待ちしておりますン。

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